Saint Louis et Parahou

Cette commune, d'environ soixante saint-louisiens, se divise en trois pôles d'occupation, ayant chacun une histoire originale : Saint-Louis, Parahou-Grand et Parahou-Petit. Après les Croisades, le col situé au-dessus de Saint Louis devint alors important car il mettait en relation le Roussillon, ennemi, avec la haute vallée de l'Aude, française. Avec le XVIIe siècle, une nouvelle ère s'ouvrit pour la bastide royale qui orienta son activité vers la forêt des Fanges, toute proche. Cette forêt, une des plus belles du royaume, fournissait du bois d'œuvre pour la marine royale. Au début du XIXe siècle, l'ouverture de la route traversant les gorges de la Pierre-Lys, éloigna Saint-Louis-et-Parahou des axes de circulation. Le village vit désormais dans la quiétude de son paysage préservé.

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