Hébergement et restauration
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Quillan
Nuageux
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Résidences de vacances
RESIDENCE L'ESPINET VACANCESDomaine de l'Espinet11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 88 88 Fax : 33 (0)4 68 20 21 02 Résidence hôtelière sur un domaine de 125 hectares avec superbe point de vue sur les Pyrénées. Prestations de grande qualité. Organisation de séminaires, incentives et séjours à thèmes. 
RESTAURANT LE CAPIO1 PLACE RAOUL DE VOLONTAT11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 16 50 Cadre cosy. Plats à emporter, pizzas, restauration du Sud. 
RESTAURANT LA PIERRE LYSRoute de Carcassonne11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 08 65 Fax : 33 (0)4 68 20 81 97 Depuis près de 40 ans, la famille Rullac vous propose une cuisine aux goûts du terroir qui fait la réputation de cette halte gastronomique où de nombreuses célébrités se sont restaurées. Confit d'oie, foie-gras, tournedos aux morilles valorisent la tradition. 
RESTAURANT LE TYREXPLACE MARECHAL DELATTRE DE TASSIGNY11260 ESPERAZA Tél : 33 (0)4 68 20 53 96 Fax : 33 (0)4 68 20 53 96 Snack - pizzéria face au Musée des Dinosaures. Terrasse ombragée en été et couverte et chauffée en hiver. Terrasse extérieure ombragée. Restauration à toute heure en juillet et août. Le meilleur accueil vous sera réservé. Repas de groupe sur commande ! 
AUBERGE DU FABY15 PLACE SAINT BARTHELEMY11260 ROUVENAC Tél : 33 (0)4 68 74 35 42 Auberge de Caractère au coeur du Pays Cathare. Cuisine de terroir aux senteurs méditerranéennes. 
RESTAURANT LE TERMINUS45 boulevard Charles de Gaulle11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 93 33 Fax : 33 (0)4 68 20 93 33 Face à la gare, découvrez une cuisine régionale fraîche et soignée. Etape gourmande dans une salle conquette et climatisée, où un accueil chaleureux et convivial vous est garanti. Prix spéciaux pour groupes sur réservation. Nombreuses spécialités, cartes, menu et brazellade en été sous l'auvent de la terrasse. 
RESTAURANT - BAR AUBERGE DU CHALET17 BOULEVARD DE PIERRE LYS11500 BELVIANES-ET-CAVIRAC Tél : 33 (0)4 68 20 20 31 Fax : 33 (0)4 68 20 20 31 Situé à 3 km de Quillan, à l'entrée des Gorges de la Pierre-Lys, en direction de Perpignan, l'Auberge du Chalet vous propose une cuisine familiale. Possibilité de se désaltérer ou manger une glace ou crêpe en journée. 
CREPERIE - L'ATELIER DE POTERIE22 AVENUE DE LA GARE11260 ESPERAZA Tél : 33 (0)4 68 74 16 06 Situé à 100m du musée des Dinosaures, l'Atelier vous invite à déguster galettes salées, crêpes et glaces. L'Atelier c'est aussi une poterie où vous découvrirez les créations originales d'Edith, théières, sculptures, etc. L'Atelier c'est encore un espace de jeux pour les enfants, initiation modelage. 
RESTAURANT LA CHAUMIERE25 boulevard Charles de Gaulle11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 02 00 Fax : 33 (0)4 68 20 27 06 Restaurant gastronomique avec cuisine personnalisée. Spécialités des régions, selon saison, foies gras, cassoulet, gibier, pâtisseries.
RESTAURANT LE BRANTALOUDomaine l'Espinet11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 88 90 Fax : 33 (0)4 68 20 21 02 Situé sur le Domaine de l'Espinet, il vous ouvre ses portes de février à décembre pou une pause gourmande au coeur d'une résidence d'exception. C'est un chef catalan, qui vous invite à la gourmandise en dégustant une cuisine raffinée aux accents méditerranéens. Le restaurant Le Brantalou est également le spécialiste des repas de groupes, séminaires, mariages, banquets et organise tout type d'évènements ( sur demande) -
RESTAURANT CARTIER31 boulevard Charles de Gaulle11500 QUILLAN Tél : 33 (0)4 68 20 05 14 Fax : 33 (0)4 68 20 22 57 Dans un cadre rustique, découvrez une cuisine faisant la part belle aux produits du terroir languedocien : cassoulet, truffes, champignon, rouzelle, escargots. 
LE CATHAROME24 avenue du Languedoc11140 PUILAURENS Tél : 33 (0)4 68 69 16 24 Situé dans la Haute Vallée de l'Aude sur l'axe routier Carcassonne-Perpignan et au pied du Château de Puilaurens, le restaurant le Catharôme propose dans un cadre convivial à la décoration soignée, une cuisine de terroir et méditerranéenne (produits fermiers, poissons frais). Une grande place est accordée à la présentation des mets, audacieuse et esthétique. Le restaurant dispose d'une agréable terrasse pour les beaux jours face au clocher du village au-dessous du viaduc emprunté par le petit train touristique du Pays Cathare et du Fenouillèdes. -
HOSTELLERIE DU GRAND DUC2 route de boucheville11140 GINCLA Tél : 33 (0)4 68 20 55 02 Fax : 33 (0)4 68 20 61 22 Un accueil chaleureux dans le cadre privilégié de cette ancienne maison de maître. Créative et raffinée, la cuisine aux prafums du terroir plane entre terre et mer pour un voyage gastronomique. Cheminée - Terrasse. 
RESTAURANT LES SAPINSDomaine les Sapins11340 CAMURAC Tél : 33 (0)4 68 20 15 89 Restaurant gastronomique avec une vue panoramique, cadre rustique, une cuisine traditionnelle préparée avec des produits frais et du terroir et une touche "Flamand". Spécialité "carbonade à la bière". 
LE RELAIS DU PAYS DE SAULTPlace du Calcat11340 ESPEZEL Tél : 33 (0)4 68 20 72 89 Fax : 33 (0)4 68 20 72 96 Restaurant de type traditionnel. Une cuisine simple servie dans une ambiance conviviale. Spécialité de charcuterie maison. -
RESTAURANT LA COUR DES DUCSAllée du château11190 COUIZA Tél : 33 (0)4 68 74 23 50 Fax : 33 (0)4 68 74 23 36 Dans un cadre exceptionnel, le restaurant La Cour des Ducs vous propose une cuisine gastronomique, issue de produits du terroir et respectant le rythme des saisons. L'été, venez déjeuner en terrasse et profiter de notre cour Renaissance ensoleillée. Belle carte de vins, faisant éloge des vins régionaux. Nous organisons aussi des repas de groupe, communions, baptême. Possibilité de salles et salon privé. |
